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Settele, VeronikaDeutsche FleischarbeitGeschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute
Kartoniert, Beck (2022)
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STALL UND GESELLSCHAFT - EINE GESCHICHTE DER MASSENTIERHALTUNG

Diese Geschichte der Massentierhaltung erzählt, wie aus allgegenwärtigen Tieren und mangelndem Fleisch unsichtbare Tiere und üppige Fleischportionen wurden: deutsche Fleischarbeit. Kompetent und mit erzählerischem Schwung führt uns die Historikerin Veronika Settele durch Deutschlands Ställe seit dem 19. Jahrhundert und zeigt, wie sich unser Umgang mit Tier und Fleisch nicht erst seit gestern verändert hat.

Veronika ...

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DETAILS

Deutsche Fleischarbeit

Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute

Settele, Veronika

Kartoniert, 240 S.

mit 23 Abbildungen

Sprache: Deutsch

205 mm

Beck (2022)

Gewicht: 298 g

ISBN-13: 978-3-406-79092-8

Titelnr.: 95627098

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